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  为实在保证人民群众“舌尖上的安全”，安阳市文峰区商场监督办理局聚集要点范畴和要害环节，多措并重，厚实推进食物安全百日攻坚举动深入展开，获得阶段性成效。

  为实在保证人民群众“舌尖上的安全”，安阳市文峰区商场监督办理局聚集要点范畴和要害环节，多措并重，厚实推进食物安全百日攻坚举动深入展开，获得阶段性成效。

  一、强化安排，压实职责系统依托区食物安全委员会领导小组，树立完善分层分级、精准防控、结尾发力的作业机制。经过明确职责清单、使命清单和监察清单，将食物安全属地办理职责和企业主体职责层层分化、层层压实，完成358名包保干部对5218家食物主体100%全掩盖督导。

  二、完善准则，构建长效标准着力健全食物安全常态长效机制，拟定并施行了《食物安全“日管控、周排查、月调度”作业准则》及《餐饮服务食物安全办理准则》等规章准则8项。经过准则固化作业要求，标准监管流程，提高办理效能，推进食物安全办理从阶段性整治向常态化标准改变。

  三、全面排查，深化进程监管坚持问题导向，强化源头办理和进程严管。对食物出产、加工、储存、出售等全链条环节展开拉网式危险排查。要点查看质料收购索证索票、出产的悉数进程操控、环境卫生状况、从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等要害点，谨防严控危险危险。自百日攻坚举动展开以来，累计发现并催促整改食物安全问题危险105个。

  四、靶向抽检，提高监管精度展开元旦、新年期间专项抽检举动，触及粮食加工品、调味品、食用油、生果制品、糖块制品等10余个类别170批次，现在已展开126批次，对抽检发现的不合格产品，依法依规严肃查处，及时向社会发布抽检成果，回应社会关心。

  五、科技赋能，推进才智监管积极探索“互联网+监管”新模式，要点推进辖区内的养老组织食堂、校园食堂等特别餐饮服务单位展开“互联网+明厨亮灶”建造。经过视频监控、AI辨认等技能办法，完成后厨操作透明化、长途巡查实时化、问题整改闭环化，提高才智监管水平和危险预警才能。现在全区已有56校园，10养老组织已悉数接入“互联网+明厨亮灶”。

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